- Preparation time
- 90 mins
- Difficulty
- makkelijk
- Serves
- 10 people
- Meal course
- Ontbijt
- Posted by
- Posted on
- 6 July 2015
Zuurdesem brood
100 gr roggemeel
75 gr rogge zuurdesem
325 gr meel..
1 1/2 tl zeezout
1 el olijfolie
375 ml water
Voeg alles bij elkaar en kneed in de machine 7 minuten een soepel deeg..
Laat de deeg 50 minuten rijzen..
Verwarm de oven op 250 graden
Vorm daarna een brood en laat deze ook weer op de bakplaat 25 minuten rijzen..
Knip nu het brood in en spuit water overheen…
Bak het brood de eerste 10 minuten op 250 graden en bak het verder op 200 graden ongeveer 45 minuten…
Click to rate this post!
[Total: 4 Average: 2]
No comments yet, be the first to leave one!
You must be logged in to post a comment.