- Preparation time
- 10 mins
- Difficulty
- makkelijk
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Diner
- Posted by
- Posted on
- 4 August 2015
2 koppen linzen
3 teentjes knoflook
1 grote ui
Stukje verse gember
1/2 zoete aardappel
3 aardappelen
6 wortelen
Handje vol sperciebonen
Handje vol snijbonen
1/2 het peper
Zeezout
1 etl komijn
1 etl kurkuma
Pepper uit de molen
Olijfolie
Laurierblad
1 el bonenkruid vers ,of 3 takjes
Spoel de linzen goed af en kijk of er geen steentjes tussen zitten
Hak de ui,knoflook en gember klein…
Snijd de groenten in grove stukken..
Verwarm het olijfolie en fruit de ui,knoflook en gember licht aan…
Doe de linzen erbij en roer alles goed om…
Voeg de specerijen aan toe en de groentes…
Vul het geheel op met 1 liter homemade groente bouillon..
Laat dit heerlijke gezonde linzen gerecht 45 minuten op matig vuur garen…
Breng het op smaak met wat bonenkruid en een aantal etl olijfolie..
Serveer een heerlijk homemade roggebrood erbij…
Click to rate this post!
[Total: 7 Average: 4.3]
No comments yet, be the first to leave one!
You must be logged in to post a comment.