- Preparation time
- 10 mins
- Cooking time
- 15 mins
- Difficulty
- makkelijk
- Serves
- 10 people
- Meal course
- Desert
- Posted by
- Posted on
- 3 July 2016
125 gram bloem gezeefd
125 ml melk
125 ml water
130 gram roomboter
5 eieren
Snufje
Doe water, melk en boter in een pannetje en breng het aan de kook, zodra het kookt haal je de pan van het vuur. Roer de gezeefde bloem en het zout met een garde door het mengsel. Zet het vuur laag en blijf even roeren tot de massa goed gaar is .Het moet een droge en glanzende bol deeg worden die loslaat van de bodem. Neem het pannetje nu van het vuur en roer de deeg met een spatel door. Voeg daarna de eieren stuk voor stuk toe en blijf goed roeren.
Vul de deeg in een grote spuitzak met een groot mondstuk…
Spuit de soesjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak de soesjes in 15-20 minuten goudbruin op 200 graden.
Ik heb de soesjes deze keer met slagroom en aardbeien gevuld..
Click to rate this post!
[Total: 9 Average: 4.1]
No comments yet, be the first to leave one!
You must be logged in to post a comment.