Sandwich Spread

2 plakken knolselderij

1 grote wortel

1 appel

1/2 ui heel fijn gesneden

Zeezout

2 el griekse yoghurt

1 el lijnzaadolie

Sap van 1/2 citroen

1 el mayonaise

Rasp de knolselderij wortel en de appel in fijne slierden…

Vermeng de rest met de groenten en vul het in een afsluitbaar potje en zet het voor een paar uur in de koelkast…

Heerlijk op brood en / of broodje…met of zonder plakje kaas…