Rijst gerecht..

Preparation time
10 mins
Cooking time
30 mins
Difficulty
makkelijk
Serves
10 people
Meal course
Lunch
Posted by
Posted on
Rijst gerecht..

Smeuïge rijst met kokosmelk…

3 thee glazen ( met oor) yasmijn rijst
3 grote uien fijn gehakt
3 teentjes knoflook fijn gehakt
Olijfolie
1 el ghee ( roomboter)
3 grote wortelen in kleine blokjes
Zeezout
2 el kurkuma
Zwarte peper uit de molen
2 el gemberpoeder
Chilipeper fijn gehakt
1 blikje kokosmelk
3/4 liter kruidenbouillon ( homemade)
1/2 bosje peterselie
Fruit de ui en de knoflook goed aan in de olijfolie en de boter
Doe dan de wortel en de specerijen erbij…
Roer dit goed om en laat het even sudderen tot de specerijen goed zijn opgenomen
Doe de gewassen rijst erbij…fruit deze even mee
Vul het geheel op met de bouillon en de kokosmelk
Zet het vuur zacht en laat de rijst garen ..
De rijst is heerlijk smeuïg maar niet plakkerig  ..
Roer nu de gehakte peterselie doorheen…
[Totaal: 6   Gemiddelde:  3.7/5]

No comments yet, be the first to leave one!

You must be logged in to post a comment.

Meld je aan

Ook een lekker recept toevoegen? Meld je aan of log in met je social media account!