Pompoen groentesoep

Preparation time
15 mins
Cooking time
20 mins
Difficulty
makkelijk
Serves
4 people
Meal course
Diner
Posted by
Posted on
Pompoen groentesoep

1/2 fles pompoen

1 wortel

1/2 knolvenkel

1 rode ui

1 zoete aardappel

Peterselie

Koriander

4 teentjes knoflook

1 stuk verse gember 3 cm

1 tl verse kurkuma fijn gemalen

1 tl mosterd

Zeezout

Peper uit de molen

Olijfolie

1 el Appelazijn

1,5 l kruidenbouillon (homemade)

Fruit eerst de ui, knoflook, gember, kurkuma en mosterd aan …

Doe de klein gesneden en gewassen groenten erbij…

Roer alles om en vul het op met

de bouillon…

Pureer de groenten als ze zacht zijn gekookt in de blender…

Giet ze terug bij de bouillon en laat het even opkoken …

Breng het verder op smaak met wat extra goede olijfolie..,

[Totaal: 3   Gemiddelde:  2.7/5]

No comments yet, be the first to leave one!

You must be logged in to post a comment.

Meld je aan

Ook een lekker recept toevoegen? Meld je aan of log in met je social media account!