Noodles

1 pak noodles..

1 ui..

4 t knoflook…

1 stuk verse gember (4 cm)..

1 kurkuma wortel..

3 punt paprika’s (3 kleuren)..

1 knol venkel..

1 strook paksoi..

4 el olijfolie..

Kalfsvlees ..in repen gesneden..

2 el curypoeder..

1 tl korianderzaad..

Zeezout..

1bosje koriander..

Was en snijd alle groentes in langwerpige

Verhit de olie in de wok ..

Voeg de de ui ,knoflook,gember ,kurkuma en de specerijen aantoe.. wok dit even en doe het vlees erbij..

Bak dit goed aan..

Doe nu de groenten erbij ..

Deksel op de wok en 5 minuten verder wokken ..

Kook de noodles en giet ze af …

Hak de koriander en roer deze bij de groentes..

Doe de noodles erbij en wok alles nog eventjes op zacht vuur verder zodat alle smaken zich kunnen verbinden met de noodles..