Kwark/kaas koekjes

Preparation time
5 mins
Cooking time
25 mins
Difficulty
makkelijk
Serves
5 people
Meal course
Voorgrecht
Posted by
Posted on
Kwark/kaas koekjes

 

50 gr feta..

250 gr kwark..

100 gr homemade Bresso..( of 2 kuipjes  kruidenkaas)

1 bolletje buffel mozzarella..

1 ei.,

Zout..(Wees zuinig met zout omdat feta en homemade Bresso ook al gezouten zijn..)

Peper..

Chili..

1/2 pakje bakpoeder..

1/4 bosje peterselie..

1 el roomboter..

50 ml olie..

50 ml melk..

140 gr bloem….

 

Vermeng alles heel goed ..

Klop het mengsel tot het een gladde beslag is..

Het beslag is dan luchtig maar nogal stevig..

Bekleed de bakplaat met bakpapier en verwarm de oven op 200 graden..

Maak gelijkgrote bolletjes , dit gaat prima met de ijsschep en zet deze op de bakplaat..

Laat wat ruimte tussen de bolletjes.. tijdens het bakken  lopen ze iets uit..

Bestrijk de kwarkkoekjes voor het bakken met losgeklopt ei..

bak de koekjes 25 minuten..

 

 

 

 

[Totaal: 8   Gemiddelde:  2.5/5]

No comments yet, be the first to leave one!

You must be logged in to post a comment.

Meld je aan

Ook een lekker recept toevoegen? Meld je aan of log in met je social media account!