Koffiebroodjes met hazelnoten vulling

Preparation time
75 mins
Cooking time
20 mins
Difficulty
makkelijk
Serves
10 people
Meal course
Desert
Posted by
Posted on
Koffiebroodjes met hazelnoten vulling

250 ml lauwwarme  melk

50 gr suiker

20 gr gist

1 ei

Verroer dit en voeg..

500 gr bloem

60 gr zachte roomboter aantoe..

Kneed een zachte deeg ..

En laat dit 30 minuten  rijzen..

 

Vulling;

150 gr fijngemalen hazelnoten

150 gr gehakte hazelnoten

3 el suiker

4 el bruine suiker

50 gr gesmolten roomboter

40 ml melk

Verroer dit met elkaar.,

Na het rijzen van de deeg rol je deze zonder nogmaals te kneden uit in een lap van 50/40 cm ..

Verdeel de vulling gelijkmatig over de lap deeg..

Van de lange kant oprollen..

Ongeveer 4 cm dikke stukken snijden,

en in het midden met een dunne steel een verdieping maken , maar niet helemaal door drukken..

Op de bakplaat zetten die je hebt voorzien van bakpapier ..

Laat de koffie broodjes nog eens 30 minuten rijzen..

 

Bestrijken de koeken met een los geklopt eigeel..

Bakken in de voorverwarmde oven

200 graden , 20 minuten ..

 

Voor de glazuur neem je 160 gr poedersuiker en 4 el melk.,

Verroer dit en bestrijk de iets afgekoelde koffiebroodjes ermee..

[Totaal: 7   Gemiddelde:  2.6/5]

No comments yet, be the first to leave one!

You must be logged in to post a comment.

Meld je aan

Ook een lekker recept toevoegen? Meld je aan of log in met je social media account!