Koffie broodjes met roomboter vulling

Preparation time
120 mins
Cooking time
20 mins
Difficulty
makkelijk
Serves
10 people
Meal course
Snack
Posted by
Posted on
Koffie broodjes met roomboter vulling

 

400 Gr bloem..

200 ml melk lauwwarm..

50 Gr suiker..

20 Gr verse gist..

30 Gr roomboter zacht..

1 ei..

MSP zeezout..

 

Doe dit alles in de kneed kom van de machine en kneed 10 minuten een zachte deeg ..Laat de deeg 45 minuten rijzen..

Leg intussen bakpapier op de bakplaat .

Voor de vulling heb je nodig..;

4 el suiker..

1 el homemade vanillesuiker..

50 Gr zachte roomboter .

voor het bestrijken van de koffiekoeken .;

1 losgeklopt eigeel en 30 ml slagroom..

Rol de deeg uit tot een vierkant,de dikte is ongeveer 1/2 cm..

Verdeel de boter overheen en daarna de suiker..

Rol de deeg op en snijd gelijk dikke plakken af .

Zet de broodjes op de bakplaat en laat ze afgedekt nog eens 30 minuten rijzen..

bestrijk ze met al het eigeel /slagroom mengsel en strooi wat amandelschaafsel overheen..

Bak de koffie broodjes op 200 graden 20 minuten..

Na het afkoelen kun je de koeken afwerken met suikerglazuur of poedersuiker ..

 

 

Vulling!

400 Gr bloem..

200 ml melk lauwwarm..

50 Gr suiker..

20 Gr verse gist..

30 Gr roomboter zacht..

1 ei..

MSP zeezout..

 

Doe dit alles in de kneed kom van de machine en kneed 10 minuten een zachte deeg ..GLaat de deeg 45 minuten rijzen..

Leg intussen bakpapier op de bakplaat .

Voor de vulling heb je nodig..;

4 el suiker..

1 el homemade vanillesuiker..

50 Gr zachte roomboter .

 

voor het bestrijken van de koffiekoeken .;

1 losgeklopt eigeel en 30 ml slagroom..

 

Rol de deeg uit tot een vierkant,de dikte is ongeveer 1/2 cm..

Verdeel de boter overheen en daarna de suiker..

Rol de deeg op en snijd gelijk dikke plakken af .

 

Zet de broodjes op de bakplaat en laat ze afgedekt nog eens 30 minuten rijzen..

bestrijk ze met al het eigeel slagroom mengsel strooi wat amandelschaafsel overheen..

Bak de koffie broodjes op 200 graden 29 minuten..

Na het afkoelen kun je de koeken afwerken met zuikerglazuur of poedersuiker of poedersuiker ..

 

 

 

 

 

 

[Totaal: 2   Gemiddelde:  1.5/5]

No comments yet, be the first to leave one!

You must be logged in to post a comment.

Meld je aan

Ook een lekker recept toevoegen? Meld je aan of log in met je social media account!