Ingelegde zure haring

1 pot zure haring

Snijd de haring in kleine stukken

Augurken in plakjes en daarna in kleine stukken gesneden

Ui in fijne ringen gesneden

Dille

Room (ik neem gewone slagroom)

4 jeneverbessen

Neem een schaal en begin met augurken ui en dille , daarna de haring …

Ga zo door tot alles op is en giet dan de room overheen …

Dek het af met folie en zet het in de koelkast … na 24 uur kun je er genieten ..zelf vind ik het gerecht na 2 dagen in de koeling op zen lekkerst ..

Serveer in de schil gekookte aardappelen erbij of brood…

Je kunt ook stukjes appel en rode biet  bij de haring doen .. dit is ook heel lekker en door de bietjes krijgt het gerecht ook een mooie rode kleur..