Homemade Melkpoeder

Melkpoeder

1,5 liter melk

150 gr suiker

Doe beide ingrediënten in een pan..

Breng het aan de kook..

Roer het om en zet het op een matig vuur..

Het duurt ongeveer 1 uur met deze hoeveelheid tot de melk is ingekookt..blijf tussendoor roeren..

als het melk/suikermengsel inkookt krijg je een dikke plakkerige pap ..

Nu moet je blijven roeren tot de pap stevig begint te worden   ..

Haal deze uit de pan en verdeel alles in een dunne laag op een bakplaat..leg wel eerst bakpapier op de de plaat ..

Nu moet alles drogen..

Dit kan met een gasdoek in de zon overdag en in totaal  duurt het drogen 24 uur ..

zorg wel dat het mengsel dun is uit gesmeerd op het bakpapier..

Dan droogt het sneller..

Je kunt nu alles fijn malen ..

Daarna laat je het  nog een uurtje staan..

Maal het nu tot poeder.,bij mij lukt dat prima in de koffiemolen..