Homemade hamburger…broodjes

400 gram volkoren meel

20 gram gist

Zout

200 ml koud water

Voor 4 grote broodjes

Kneed de deeg 15 minuten met de machine..

Laar de deeg 10 minuten rijzen ..

Vorm 4 gelijkgrote broodjes en leg ze op een bakplaat ..

Laat ze 1 uur rijzen onder folie…

Verwarm de oven op 250 graden

Spuit koud water over de broodjes en snijd ze wat in..

Bak de broodjes 15 minuten….

250 gram kalfsgehakt

Kruid het kalfsgehakt en maak 4 gelijkgrote hamburgers..

En leg ze voor 5 minuten op de tafelgril en draai ze daarna om en gril ze verder 5 minuten op de andere kant…

Neem wat spinazie

Plakjes tomaat

Plakjes komkommer

Plakjes augurken

Uienringen

Geraspte wortelen

En homemade chili/ yoghurtsaus..

Beleg de broodjes ermee en geniet..