Hete/zoete gewokte kippendijen

Preparation time
10 mins
Cooking time
20 mins
Difficulty
makkelijk
Serves
4 people
Meal course
Diner
Posted by
Posted on
Hete/zoete gewokte kippendijen

4 kippendijen in blokjes gesneden…

1 grote ui..

3 t knoflook..

2 rode chilipepers in ringen gesneden ..

Gember fijn gehakt ..

Verse kurkuma fijn gehakt..,

1/2 mango in blokjes…

1/2 bosje koriander gehakt..

4 el arganolie of sesamolie ..

Zeezout

Peper uit de molen ( niet te veel)

1/2 pakje room of kokosmelk…

 

Maak van de arganolie ,zeezout,

Peper,kurkuma, gember, chili,knoflook een mengsel..

Doe de kip erbij en marineer het goed…

Dek het af met folie en zet het 1/2 uur in de koeling..

 

Verhit de wok..

Bak de kippen dijen rondom goed aan …

Laat de wok  op hoog vuur staan..

Roer af en toe om …

Giet de room erbij en meng de mango doorheen…

Wil wat meer van het sausje die dan wat water erbij…en zet het vuur wat zachter..

Ook lekker bij de rijst..

 

[Totaal: 5   Gemiddelde:  2.2/5]

No comments yet, be the first to leave one!

You must be logged in to post a comment.

Meld je aan

Ook een lekker recept toevoegen? Meld je aan of log in met je social media account!