- Preparation time
- 60 mins
- Cooking time
- 30 mins
- Difficulty
- makkelijk
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Lunch
- Posted by
- Posted on
- 14 August 2016
Hamburger broodjes
400 gram speltbloem
2 el suiker
1/2 klontje gist
125 ml lauw melk
3 el ghee (anders zachte roomboter)
1 ei
1/2 tl zeezout
Verroer de gist in de melk…
Voeg de suiker,het ei en de ghee aan toe..
Meng alles goed door elkaar..
Werk nu het bloem doorheen en kneed een mooie deeg…
Ongeveer 7 minuten…
Strooi wat bloem op de werkplank ..
Kneed de deeg lichtjes door met de hand…
Vorm broodjes na wens..
Bekleed de bakplaat met bakpapier en zet de broodjes daar op…
Dek ze af met een plastiek folie en laat ze 1 uur rijzen….
Extra…
1 eigeel
1 el room
Klopt dit los en bestrijk de gerezen broodjes ermee…
Je kunt korrel over d broodjes strooien of ook niet…
Oven voorverwarmen..op 250 graden
Bak de broodjes 15 a 20 minuten….
De broodjes zijn door de ghee heel zacht…
Click to rate this post!
[Total: 4 Average: 3.8]
No comments yet, be the first to leave one!
You must be logged in to post a comment.