Gegrilde kip met een Olijvensaus

Preparation time
15 mins
Cooking time
25 mins
Difficulty
makkelijk
Serves
6 people
Meal course
Diner
Posted by
Posted on
Gegrilde kip met een Olijvensaus

Olijvensaus…

 

Neem 3 koppen groene olijven met pit..( de smaak is beter als zonder pit)

1 ui fijn gehakt..

1 el olijfolie

2 teentje knoflook fijn gehakt..

1 stuk gember fijn gehakt

1 el homemade kipkruiden  (recept staat op de site)

2 el ghee

Zeezout

1/4 citroen fijn gesneden ( van de homemade ingelegde

Citroenen)

Een paar takjes Koriander gehakt..

1/4 bosje peterselie gehakt

 

Bak de ui, knoflook en gember aan in de verhitte  ghee..

Doe 1 el olijfolie erbij en de specerijen….

roer het goed om en doe daarna  de citroen en de olijven erbij …

Laat het een sudderen en doe dan de tomaatjes en de kruiden erbij…( zonodig wat water aan toevoegen)

Zet het vuur wat zachter …

Laar de saus 20 minuten zachtjes garen…

 

Gegrilde kip

 

Was het kip met azijn en dip het droog met keukenrol papier…

Maak een marinade van yoghurt

Knoflook, kipkruiden ( homemade)en paprikapoeder..

Marineer de kip ermee en gril de kip 40 minuten…

[Totaal: 7   Gemiddelde:  3/5]

No comments yet, be the first to leave one!

You must be logged in to post a comment.

Meld je aan

Ook een lekker recept toevoegen? Meld je aan of log in met je social media account!