Voor 2 broden… 500 gr griesmeel (smita) 200 gr meel Zout 30 gr gist 550 ml lauw water 3 el olijfolie Olijven
Vermeng alles en kneed met de machine 10 minuten…. Het deeg rijst tijdens het kneden door het lauwwarm water… maar het blijft wel wat plakkerig ….. Neem wat extra meel om de broden te vormen(niet veel) Leg bakpapier op de bakplaten ….en sprenkel wat olijfolie overheen Vorm platte broden …. Sprenkel ook olijfolie over de broden en druk zachtjes de olijven erin… De broden moeten nu 30 minuten rijzen… Verwarm intussen de oven op 250 graad… Bak deze heerlijke broden 30 minuten op 220 graad zonder hete lucht….
No comments yet, be the first to leave one!
You must be logged in to post a comment.