Erwtensoep met kalfsvlees

Preparation time
50 mins
Cooking time
50 mins
Difficulty
makkelijk
Serves
6 people
Meal course
Lunch
Posted by
Posted on
Erwtensoep met kalfsvlees
200 gram erwten, 
1grote ui gesneden, 
2 teentjes knoflook geperst of fijngehakt ,
olijfolie
1 stang prei gesneden, 
2 wortelen , 
1/4 knolselderij , selderij blad,
3 aardappelen klein gesneden..
zout,komijn,gemberpoeder, 1/2 chili of poeder…
1/2 kilo kalfsvlees met bot 
homemade bouillon kruiden… 

Spoel de erwten af en kijk of er geen steentjes in zitten.
Fruit de ui en de knoflook in olijfolie licht aan.
Doe de erwten erbij en roer het om ,doe nu de groenten ,de specerijen en het afgespoelde vlees erbij. Vermeng 2el. Kruidenbouillon met 1 liter warm water en doe het bij de rest.
Kook alles 40 minuten …breng de erwtensoep op smaak met wat extra olijolie….

 

 

[Totaal: 2   Gemiddelde:  2/5]

No comments yet, be the first to leave one!

You must be logged in to post a comment.

Meld je aan

Ook een lekker recept toevoegen? Meld je aan of log in met je social media account!