Biscuitdeeg

Preparation time
20 mins
Cooking time
45 mins
Difficulty
makkelijk
Serves
10 people
Meal course
Desert
Posted by
Posted on
5 stuks
eieren
150 gram
Suiker
125 gram
bloem
25 gram
maizena

De recepten zijn oorspronkelijk niet van mijzelf, sorry als er iets afwijkt (voorbereidingstijd, baktijd, aantal personen). Deze hoeveelheid is goed voor een ronde bakvorm van 24cm of een vierkante bakvorm van 20×20 cm. Let op: er staat een handje vol bij eieren, omdat ik er iets in moet vullen.

[Total: 2   Average: 4/5]
  1. Beboter de bakvorm en bestuif deze met bloem of bekleed de bodem met bakpapier en vet deze ook in.
  2. Doe de eieren met de suiker en vanillesuiker in een kom.
  3. Let op: Mix je met een keukenmachine, leg de eieren dan vooraf in warm water.
  4. Zet de kom in een bak met heet water en klop de suiker door de eieren; klop tot de suiker volledig is opgelost en er een dikke, lichte en schuimige massa is ontstaan; klop zeker 10 minuten
  5. Spatel de gezeefde bloem, de maizena en het zout er voorzichtig door; niet mixen maar spatelen!
  6. Schep het beslag in de bakvorm.
  7. Bak het gebak in ca. 45 minuten in het midden van de oven op 160 grraden.
  8. De biscuit is klaar als je er een droge saté prikker uit haalt. (controleer dit regelmatig naar circa 35 min bakken)
  9. Laat de biscuit afkoelen op een rooster.
  10. Voor een groter vorm of hoger taart kan je de hoeveelheden verdubbelen, hou dan rekening met een langere baktijd.

No comments yet, be the first to leave one!

You must be logged in to post a comment.

Meld je aan

Ook een lekker recept toevoegen? Meld je aan of log in met je social media account!