Aardbeien gelei en confituur

Spoel de aardbeien af en verwijder het groen… plaast de aardbeien in een hoge pan doe het hibiscus aftreksel erbij (het laatste is niet perse nodig ,maar houd de kleur van de aardbeien gelei langer mooi en geeft bovendien een frisse smaak.. doe de suiker erbij en roer het om laat het een 1/2 uurtje intrekken en breng het dan langzaam aan de kook.. ga nu met de staafmixer even een gedeelde van de aardbeien pureren. maak van de geleerfix een beetje suiker en water een papje en roer dat door de confituur… laat het nog 5 minuten verderkoken en maak de geleerproef Je kunt bv vanille aantoevoegen of colakruid of chocolade. Ik had 3 sorten …gelei,confituur,en moes….