- Preparation time
- 20 mins
- Cooking time
- 10 mins
- Difficulty
- makkelijk
- Serves
- 10 people
- Meal course
- Lunch
- Posted by
- Posted on
- 10 June 2017
Specerijen/ kruiden mix…
Alle kruiden zijn homemade gedroogd…
Tijm
Marjolein
Knoflook
Rode ui
Kleine chili peper
Paprikapoeder
Gember
Kurkuma
Laos
Kaneel
Komijn
Kruiskummel
Fenegriek
Korianderzaad
Venkelzaad
Anijszaad
Kademom
De zaden verwarmen in een koekenpan…. Zonder toevoegen van vet…
Aflaten koelen en in een magic bullet tot fijn poeder malen….
De gedroogde kruiden..inc de gedroogde ui en knoflook ook fijn malen en
Alles vermengen met de rest van de specerijen….
Alles even zeven en dan in een potje afvullen….
Deze specerijen zijn ook heerlijk in mediterrane gerechten….
De verhouding is zo dat de sterke specerijen en kruiden in een minderheid worden toegevoegd….
Click to rate this post!
[Total: 6 Average: 2.7]
No comments yet, be the first to leave one!
You must be logged in to post a comment.