Specerijenmix voor rijstgerechten

Laurierblad gedroogd

Salie   gedroogd

Gedroogde munt  gedroogd

Gember

Kurkuma zwarte peper

Chilipepers gedroogd

Kaneel

Kardemom

Venkelzaad

Mosterdzaad

Korianderzaad

Fenegriek

Nigellezaad

Kruidnagel

Paprikapoeder

Komijn

Kruiskummel

De zaadjes even licht roosteren in een droge koekenpan..

Daarna alles fijn malen..

Fenegriek en kruidnagel zijn heel sterk van smaak dus daarvan een minder hoeveelheid nemen..