Sacristains ( bladerdeeg stengels)

1 pakje bladerdeeg

50 gram parelsuiker

50 gram amandelschijfjes

1 ei

1 el water

Poedersuiker

Bakplaat

Bakpapier

Laat de bladerdeeg niet  ontdooien, maar probeer de deeg iets uit te rollen met wat poedersuiker…he hebt 2 gelijkgrote vellen nodig…

Bestrijk het eerste vel met los geklopt eimengsel (water)

Strooi gelijkmatig eerst de parelsuiker overheen en dan de amandelschijfjes…

Leg het tweede vel bovenop en herhaal wat je op het eerste vel deed ..

Snijd nu 2 cm breedte strepen …

Draai nu een spiraal en plaats de stengels op de bakplaat..

Als je klaar bent met alle stengels plaats je die 10 minuten in koelkast..

Verwarm de oven op 200 graden en bak deze heerlijke Sacristains  20 minuten in het midden van de oven…

Laat ze goed afkoelen en werk ze af met poedersuiker….