- Preparation time
- 60 mins
- Difficulty
- makkelijk
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Voorgrecht
- Posted by
- Posted on
- 14 August 2015
Voorgerecht
Maïsflensjes…
100 gram geel maïsmeel
10 gram maizena
1 tl backing soda
2 eieren gesplitst
1 tl zeezout
250 ml karnemelk
150 gram maïskorrels
Olie om in te vetten
Turkse yoghurt of zure room …
Paprika jam…zoet zuur..
Slalotjes voor de afwerking
Doe alle droge benodigdheden door in een kom en vermeng het met elkaar.
Roer de dooiers en de de karnemelk doorheen…dek het af en laat het 15 minuten rusten..
Roer het nu goed door elkaar ..
Klop het eiwit op ,maat niet helemaal stijf…
Meng het onder het beslag..
Verwarm de tafelgril of pan en vet deze in met wat olie…
Bak mooie kleine flensjes……
Leg een aantal flensjes op een bord. Doe op elk flensje wat yoghurt en paprika jam..
Werk het af met wat lente-uitjes….
Gewoon heerlijk…
Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
No comments yet, be the first to leave one!
You must be logged in to post a comment.