Griesmeel cakesjes

30 gram gram griesmeel

250 ml melk

Msp zout

4 el homemade vanillesuiker

20 gram roomboter

1 eigeel

Breng de melk zamen met de suiker, zout en het griesmeel aan de kook..

Zet het vuur zacht en roer het steeds  om…

Als het mengsel dikker word roer  je de boter en het eigeel doorheen…

Je kunt altijd nog wat melk aan toevoegen zou het nodig zijn….

Vul vormpjes ermee en laat het even iets afkoelen….

Voor de bosbessen en bosbessen saus….

Laat de bosbessen met suiker koken….

Roer het door een zeef zodat het een dikvloeibare saus wordt…

De rest van de bosbessen uit de vriezer even in een pannetje verhitten dat ze ontdooid zijn…je kunt war suiker aantoe voegen maar zelf houd ik van de natuurlijke smaak…

Smelt pure chocolade au bain marie ….voor op de griesmeel cakejes…

Serveer het met verschillend fruit…

Bosbessen,granaatappel en ananas zijn een prima combinatie met pure chocolade..