Chocolade-chip muffins

150 gram boter op kamertemperatuur

150 gram suiker

2 eieren

250 gram boter

3 tl bakpoeder(1 zakje)

Snufje zout

150 ml melk

Gehakte chocolade

Mix de boter met de suiker tot een crème en mis de eieren erdoor. Meng bloem met bakpoeder en zout en roer een deel ervan door het beslag. Dan een deel van de melk erbij roeren en dan weer wat van de bloem totdat alle melk en bloem in het beslag zit.

Tenslotte toer je de stukjes chocolade door het beslag heen en schep je alles in muffinvormpjes.

Verward de oven voor op 200 graden en bak de muffins er 15-20 mooi goudbruin in.