Aardbei toetje

Ingrediënten
500 gr mascarpone 
3 eieren 
En ongv 20 aardbijen of andere stukjes fruit
Suiker naar gevoel

Eerst spits je de eieren dus in een bakje de eierdooiers en in eentje het eiwit.
Dan de mascarpone suiker en eierdooiers in een kom dat klop je in een geheel.
Eventjes de eiwitten kloppen dan meng je het samen met het mascarpone mengsel tot er geen klontjes meer in zitten.
Dan doe je een laagje van het mengsel en een laagje fruit bij vapiano doen ze maar een laagje fruit maar ik heb er twee gedaan “” is maar net wat je lekker vind.