Tajine met kip

3 kippenpoten ..

1 ui fijn gegakt..

1 teentje knoflook geperst..

1 tomaat klein gesneden ..

1/2 bosje koriander grof gehakt..

4 el olijfolie..

1 el Homemade kipkruiden  mix ( of van de winkel)..

Zout..

1 plak ingelegde sinaasappel fijn gesneden..

2 koppen erwten..

5 wortelen in stukken gesneden..

3/4 aardappelen halveert ..

1 kopje water..

Was de kip en droog het af met keukenrol papier..

Verhit de pan en doe de olie erin..

Bak de kip aan beide kanten aan ..

Doe de specerijen en het zout erbij ..

Daarna de uien , de sin.appel en de tomaten..

Vermeng dit met elkaar ..

Giet het water erbij en laat alles 5 minuten opkoken..

Doe nu de koriander en groentes erbij..

Laat dit op matig vuur 30 minuten garen..