Karamel walnoten cinnamon rolls

Walnoten karamel cinnamon rolls..

500 gr bloem

20 gr gist

1 tl honing

2 eieren

50 gr Suiker (of na eigen smaak

meer of minder)

250 ml lauwe melk

50 gr roomboter

Maak van de bovenstaande ingrediënten een zachte deeg

Kneed 7 minuten met de keukenmachine..laat de deeg 30 minuten rijzen.

Karamelsaus

Neem ..

5 el rietsuiker

60 gr roomboter

100 ml room

Verhit de boter en doe de suiker erbij…

Roer het geheel om en zet het vuur wat lager zodat de karamel niet verbrand .

Blijf roeren tot de suiker geheel is opgelost..

Voeg nu 100 ml room aantoe en roer het om..

Laat het afkoelen..

75 gr walnoten

Een gedeelde breek je ,en een gedeeld laat je heel..

Voor de vulling neem je

100 gr rietsuiker

3 stokjes kaneel

3 el roomboter zacht

Maal de kaneel fijn en vermeng deze met de suiker …

Rol de deeg uit tot een gelijk dikke vierkante plak deeg..

Smeer de boter erop en verdeel de kaneel suiker overheen..

Rol de deeg op en snijd gelijk dikke plakken…

Giet de karamelsaus in een bakvorm en verdeel de walnoten op de karamel …

Zet de cinnamon rolls erop en bestrijk deze met wat roomboter

Dek ze af en laat ze nog eens 35 minuten rijzen…

Bak de rolls 30/35 minuten…